Sulistiawati, Endah, Universitas Ahmad Dahlan, Indonesia

• Vol 2, No 2 (2015): Desember 2015 - Articles
  Pengaruh Suhu pada Pengeringan Tepung Kimpul (Xanthosoma sagittifolium)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Desember 2016 - Articles
  Kajian Sifat Kimia dan Uji Sensori Tepung Ubi Jalar Putih Hasil Pengeringan Cara Sangrai
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Desember 2017 - Articles
  Optimasi Proses Pengeringan Cara Sangrai Pada Pembuatan Tepung Ubi Jalar Dengan Suhu Terkendali
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2019): Juni 2019 - Articles
  Karakteristik Fisiko-Kimia Tepung Ubi Jalar Ungu dengan Proses Perendaman Menggunakan Asam Sitrat
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2020): Juni 2020 - Articles
  Modified Pumpkin Flour Using Hydrogen Rich Water with a Microwave Dryer
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 3 (2022): December 2022 - Articles
  Modification of Purple Sweet Potato Flour using Hydrogen Rich Water
  Abstract  PDF

This work is licensed under a Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.